Baumstamm / Praline Aus Marzipan Und Nougat / Baumstamm als xxl #Schogette

BAUMSTAMM

 ★Zutaten★

100g Marzipan Rohmasse

125g Puderzucker

400g Vollmilch Kuvertüre

200g Schnittfestes Nougat

Als erstes werden die Formen mit temperierte Schokolade ausgegossen.

In der Zwischenzeit wird das Nougat geschmolzen, auch dies sollte nicht

zu heiß erhitzt werden. Wenn die Schokolade fest geworden ist, kann man mit dem Nougat bis zur Hälfte auffüllen. Im gleichen Moment solltest du bereits das Marzipan an gewirkt haben mit dem Puderzucker, daraus formst du kleine Bälle die in das flüssige Nougat gegeben werden.

Das Marzipan evtl mit Nougat noch bedecken. Dann musst dies auch erst fest werden.

Zum Schluss, schließen wir die riesen Pralinen.

Fertig ist der BAUMSTAMM in #Schogetten Form

HIER GEHTS ZUM VIDEO