ho, ho, ho es Weihnachtet sehr...

Advent, Advent ein Lichtlein brennt.

Erst 1,

dann 2,

dann 3,

dann 4

und wenn das 5 brennt,

hast du den Food Adventskalender verpennt.

Auch dieses Jahr, darf ich beim Food Adventskalender 2020 mit wirken, den die liebe Annett von Annetts Backstübchen jedes Jahr organisiert. 24 tolle Rezepte und 24 mega Preise erwarten euch.

Ich zeige euch heute einen no bake Spekulatius Cheesecake, diesen kann man auch super in Low Carb ummünzen und da wären wir auch schon beim heutigen Preis.

Nico und Vroni vom Kanal Salala.de geben euch exklusiv die Chance auf einen zusammen erstellten Ernährungsplan. 2016/2017 haben sie mir damit auch sehr geholfen meine Babypfunde los zu werden und ich hatte mich Keto/ Low Carb ernährt bis ich wieder Schwanger wurde. Gesund und Fit durchs Leben, war damit kein Problem mehr.

Nun wünsche ich dir viel Spaß bei meinem Rezept.

Spekulatius Cheesecake

(24er Springform)

Zutaten:

Boden

250g Spekulatius Kekse

80g Butter

Granatapfelfüllung

250g TK Granatapfel

50g Zucker

50ml Maracujasaft

2 TL Kartoffelstärke

1 MSP Zimt

1 TL Vanilleextrakt

1 Prise Salz

Käseschicht

600g Frischkäse

200ml Sahne

200g Zucker

2 EL Zitronensaft

10 TL San Apart

1 TL Vanilleextrakt

Dekoration:

frische oder gefrorene Granatapfelkerne

Rosmarinzweige

1 Feige

Spekulatiuskekse

Walnüsse

100ml Wasser

100g Zucker

Zubereitung:

Die Kekse in einer Küchenmaschine oder im Gefrierbeutel zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter verrühren.

Die Masse auf dem Boden einer Springform geben (24er Springform), verteilen und festdrücken.

Den Zucker, Stärke und Maracujasaft in einen Topf geben und mit einander verrühren, auf dem Herd erhitzen bis das ganze anzieht wie wenn man einen Pudding kocht. Dann die aufgetauten Granatapfelkerne unter ziehen,

Die Masse abkühlen lassen und auf dem Spekulatiusboden geben, beim verteilen darauf achten,

das 1cm Platz zum Rand ist. Dies nun 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Schichten später nicht vermengen.

Für die Käseschicht:

Sahne mit 2 TL San Apart steif schlagen.

Frischkäse, Zucker, Zitronensaft und Vanilleextrakt mit einander vermengen.

Das restliche San Apart unterrühren, steif geschlagene Sahne unterheben.

Die Frischkäsemasse auf die Granatapfelfüllung geben und verstreichen.

Für mindestens 3 Stunden kühl stellen.

In dieser Zeit stellen wir die Dekoration fertig.

Zucker und Wasser erhitzen bis der Zucker aufgelöst ist.

Darin werden dann Rosmarinzweige, die Feige (die vorher in Spalten geschnitten wurde) und die Granatapfelkerne getaucht. Dies dient dem schönen glanz.

Am Schluss die Walnüsse in den Zuckersirup geben und nochmal über dem Herd erhitzen,

bis die Zuckermasse karamellisiert. Die so genannten gebrannten Walnüsse auf ein Backpapier geben und abkühlen lassen.

Den Kuchen aus der Springform lösen und auf eine Tortenplatte servieren, mit den gefrosteten Rosmarinzweige, Feigen und Granatapfelkernen dekorieren.

Etwas Spekulatius darüber streuen und mit den Walnüssen final aus dekorieren.

Nun, gutes gelingen und viel Freude beim auf naschen,

liebe Grüße, Knutscha

Eure Madeleine

#FOODADVENTSKALENDER 2020 - #foak2020

Der Foodadventskalender ist eine alljährliche Tradition auf YouTube, an denen Dir viele tolle FoodTuber an 24 Tagen inspirierende Videos zu weihnachtlichen Rezepten zeigen möchten. Und wie jedes Jahr haben sich die Foodies wieder tolle Ideen zum Kochen, Backen und zum Nachmachen einfallen lassen.

Zusätzlich verstecken sich hinter jedem Türchen aber auch noch tolle Weihnachtsgeschenke in Form von täglichen Gewinnspielen.

Es gibt also viel zu sehen, zu gewinnen und wir drücken Dir fest die Daumen!

Aber ACHTUNG! Jedes Gewinnspiel gilt nur 24 Stunden!

Schaue also täglich in die Türchen - Videos, schreibe den lieben FoodTuber-Kollegen mit dem Zusatz #foak2020 einen lieben Gruß in die Kommentare und nehme so automatisch am Gewinnspiel teil. (Siehe auch Teilnahmebedingungen und Ankündigungsvideo)

► GEWINNSPIEL - PREIS zum aktuellen Türchen**

UND NUR UNTER DEM VIDO

5 Ernähungspläne für Keto oder Low Carb von salala.de

https://www.salala.de/low-carb-coaching/

- Wichtige Links zum Foak 2020:

► Ankündigungsvideo: https://www.youtube.com/watch?v=2MQRagohVXk

► Teilnahmebedingungen: https://annettsbackstuebchen.de/gewinnspiele-teilnahmebedingungen/

► Playlist: https://www.youtube.com/playlist?list=PLpVvKX4aFFZMv8ylik1GQlg9HO262IxmS&fbclid=IwAR1FNz8e6GrrTZDmtzLz_jcxiAHEnreyLI1fyHvVdZNBVf7O8EFx77M_JBQ

** = Der Teilnehmer des aktuellen Videos hat mit dem Gewinnspiel und den Preisen nichts zu tun. Das Gewinnspiel ist Teil der Kooperation von Annetts Backstübchen und wird ausschließlich von Annett ausgerichtet. Der Teilnehmer zeigt nur, welcher Gewinnn an dem Tag von Annett von Annetts Backstübchen verlost wird.

► TEILNEHMER

Ein großer Dank gilt den tollen Teilnehmern des alljährlichen Kalenders.

(Es wäre wirklich lieb, wenn Ihr jeden einzelnen Kanal einfach mal besucht, vielleicht einen lieben Kommentar da lasst und ggf. auch direkt ein Abo da lasst. Denn die lieben Foodies haben es wirklich verdient.)

1. Esslust

https://www.youtube.com/user/esslust

2. MoriginalThai

https://www.youtube.com/user/HappyBeautyGoLucky

3. Kiras bakery

https://www.youtube.com/channel/UC-8L4pHuanEIWga4zmS_8Qw

4. Cookielish

https://www.youtube.com/channel/UCiS4lmertzEWciBTiGnSrEg

5. Brot mit Ei

https://www.youtube.com/channel/UCi7xzx8TO4BWoseUvxi9E-Q

6. Sugarprincess

https://www.youtube.com/channel/UC78b7F8apS7GZk3t3GcS9Hg