Mürbteig Rezept für Plätzchen:
ganz simpel und schnell herzustellen.
Zutaten:
450g Mehl
300g Zucker
150g Butter
2 Eier (größe M)
1/2 Päckchen Backpulver
Prise Salz
Zubereitung:
Als erstes geben wir die weiche Butter, den Zucker und die Prise Salz in die Rührschüssel
& vermengen dies mit einander.
Nun als nächstes geben wir die Eier dazu (diese sollten auch Raumtemperatur haben).
Wenn dies eine glatte Masse ist, können wir unsere Mehl/Backpulver Mischung mit dazu geben.
Dies verrühren wir nur ganz kurz...
" denkt dran, wenn Ihr zu lange rührt, wird das Klebeeiweiß im Mehl frei gesetzt und es wird leider nix :-O "
Nun kneten wir kurz mit der Hand weiter bis wir eine Kugel geformt haben.
Diese packen wir in Frischhaltefolie und geben sie für mind. 1-2 Stunden in den
Kühlschrank, bis wir weiter arbeiten können.
Jetzt nur noch den Teig ausrollen und die gewünschten Motive ausstechen.
Dies backen wir dann bei 170°C Umluft 8- 10 Minuten.
Dann nur noch auskühlen lassen & los geht der spaßige Teil....
....die Dekoration <3
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